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解鎖環(huán)球影城同款黃油啤酒
更新時(shí)間：2021-11-24 瀏覽次數(shù)：3503
這段時(shí)間，相信大家的朋友圈一定有北京環(huán)球影城出現(xiàn)吧！和環(huán)球影城一起刷爆社交媒體的還有一款爆火的酒款——黃油啤酒。
傳統(tǒng)的黃油啤酒，是起源于都鐸王朝的古老熱飲，一般由啤酒、黃油、紅糖、丁香、蛋黃、生姜和肉豆蔻加工而成。原本是歐美人喜愛(ài)的飲品，因?yàn)椤豆?#8226;波特》的熱映才讓黃油啤酒真正在世界范圍內(nèi)流行開(kāi)來(lái)。
但看似配方簡(jiǎn)單的黃油啤酒，要做到好喝，底酒一定要選擇一款精釀品質(zhì)的啤酒。想象一下如果你的黃油啤酒出現(xiàn)了絮狀或絲狀的沉淀，你肯定會(huì)對(duì)它有所失望。
所以，對(duì)于每一個(gè)精釀啤酒從業(yè)者來(lái)說(shuō)要生產(chǎn)高精釀品質(zhì)的啤酒產(chǎn)品，離心機(jī)是非常重要的設(shè)備。
自1883年全球di 一臺(tái)高速離心機(jī)面市以來(lái)，阿法拉伐一直是分離技術(shù)不斷創(chuàng)新的開(kāi)tuo者。
2019年4月阿法拉伐推出一款專(zhuān)為啤酒精釀坊和小型精釀酒廠而打造的碟片離心機(jī)—阿法拉伐 Brew20。
2021年，阿法拉伐與一直雄霸中國(guó)西北市場(chǎng)的青島啤酒西安漢斯集團(tuán)聯(lián)手打造全新啤酒夢(mèng)工廠，計(jì)劃年產(chǎn)100萬(wàn)千升啤酒，實(shí)現(xiàn)從原料進(jìn)廠直至成品酒出廠全過(guò)程自動(dòng)化控制。
除此之外，碟片離心機(jī)還能應(yīng)用于食品、飲料、燃油、化學(xué)品、藥品等行業(yè)。阿法拉伐更是用細(xì)節(jié)和復(fù)雜工藝向中國(guó)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)提供了更多用途的碟片離心機(jī)。
排渣原理
碟片離心機(jī)有一個(gè)繞本身軸線高速旋轉(zhuǎn)的圓筒，稱(chēng)為轉(zhuǎn)鼓，通常由電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)。
懸浮液(或乳濁液)加入轉(zhuǎn)鼓后，被迅速帶動(dòng)與轉(zhuǎn)鼓同速旋轉(zhuǎn)，在離心力作用下各組分分離，并分別排出。通常，轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速越高，分離效果也越好。
碟片離心機(jī)的作用原理有離心過(guò)濾和離心沉降兩種。
離心過(guò)濾是使懸浮液在離心力場(chǎng)下產(chǎn)生的離心壓力，作用在過(guò)濾介質(zhì)上，使液體通過(guò)過(guò)濾介質(zhì)成為濾液，而固體顆粒被截留在過(guò)濾介質(zhì)表面，從而實(shí)現(xiàn)液-固分離。
離心沉降是利用懸浮液(或乳濁液)密度不同的各組分在離心力場(chǎng)中迅速沉降分層的原理，實(shí)現(xiàn)液-固(或液-液)分離。
排渣方式
利用環(huán)狀活門(mén)啟、閉排渣口進(jìn)行間歇排渣,特點(diǎn)是轉(zhuǎn)鼓內(nèi)有活門(mén)排渣裝置，可不停機(jī)卸除轉(zhuǎn)鼓內(nèi)的沉渣。
操作時(shí)，由轉(zhuǎn)鼓中心加料管加入懸浮液進(jìn)行分離，活門(mén)下面的密封水總壓力大于懸浮液作用在活門(mén)上面的總壓力，活門(mén)位置在上，關(guān)閉排渣口（圖左邊的分離狀態(tài)）。
排渣時(shí)，停止加料并由轉(zhuǎn)鼓底部加入操作水，開(kāi)啟轉(zhuǎn)鼓周邊的密封水泄壓閥,排出密封水,活門(mén)受轉(zhuǎn)鼓內(nèi)懸浮液壓力的作用迅速下降,開(kāi)啟排渣口(圖右邊的狀態(tài)) 。
排盡轉(zhuǎn)鼓內(nèi)的沉渣和液體后，停止供給操作水，泄壓閥閉合,密封水壓升高,活門(mén)上升關(guān)閉排渣口，完成一次工作循環(huán)。
生物方面常見(jiàn)的碟片離心機(jī)：
Clara 高速離心機(jī)系列
專(zhuān)門(mén)為工業(yè)發(fā)酵應(yīng)用而研發(fā)，提供各種尺寸和設(shè)計(jì)，在制藥和工業(yè)發(fā)酵領(lǐng)域提供經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的性能，根據(jù)不同型號(hào)，高速離心機(jī)采用不同的設(shè)計(jì)，從非密封（頂部進(jìn)料）到*密封（底部進(jìn)料）。
Clara 高速離心機(jī)的主要性能特點(diǎn)：
高分離效率，zui低產(chǎn)品損失，使您從生產(chǎn)中獲得最大收益；
平穩(wěn)流體加速的*解決方案，保留對(duì)剪切敏感的顆粒；
完整的即插即用系統(tǒng)，安裝簡(jiǎn)單快速，經(jīng)濟(jì)高效；
功耗較低，設(shè)計(jì)易于操作和維護(hù)，降低運(yùn)營(yíng)成本。
Culturefuge 高速離心機(jī)系列
Culturefuge 系列包括*的底部進(jìn)料密封式分離系統(tǒng)，專(zhuān)為哺乳動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、微生物細(xì)胞和沉淀蛋白而研發(fā)。
因此，離心機(jī)對(duì)進(jìn)料進(jìn)行平穩(wěn)高效的加速，有助于避免破壞對(duì)剪切敏感的細(xì)胞壁膜。這將使得靶蛋白的下游純化更加容易，更具成本效益。
Culturefuge 分離設(shè)備的主要性能：
平穩(wěn)的細(xì)胞處理可zui大程度地減少對(duì)復(fù)雜下游處理的需求，降低生產(chǎn)成本；
全密封式設(shè)計(jì)；
符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可*蒸汽滅菌，可 CIP 消毒；
*符合 FDA 法規(guī)；
符合zui嚴(yán)格的 cGMP 要求；
型號(hào)系列范圍廣泛，易于擴(kuò)大規(guī)模；
十分靈活，可以處理多個(gè)產(chǎn)品線；
*專(zhuān)li設(shè)計(jì)，性能無(wú)yu倫比。
MBPX高速離心機(jī)系列
MBPX 是一系列具有高轉(zhuǎn)筒速度的制藥離心機(jī)，專(zhuān)門(mén)用于微生物應(yīng)用。這些離心機(jī)系統(tǒng)非常適合用于分離顆粒大小大約為 0.5 至 500 微米的懸浮固體。
這個(gè)高速離心機(jī)系列包括小型實(shí)驗(yàn)室機(jī)器以及大型工業(yè)離心機(jī)。該系列提供兩種款式：傳統(tǒng)的頂部開(kāi)口非密封款和空心軸全密封款。
MBPX高速離心機(jī)的主要性能：
由于可調(diào)節(jié)的排渣量確保了具有高干物質(zhì)含量的固體，產(chǎn)品損失和下游加工成本可降至zui低；
轉(zhuǎn)鼓的幾何形狀保證了較高的分離能力；
專(zhuān)為輕松 CIP 而設(shè)計(jì)；
所有產(chǎn)品潤(rùn)濕的橡膠和密封件均符合FDA 或 USP 第 IV 類(lèi)的規(guī)定；
所有的機(jī)械密封材料均符合 FDA 標(biāo)準(zhǔn)。
